Air Naningan, MM.COM – Munasir Sp melihat langsung Produk Kopi Mifkofe milik warganya yang berada di dusun Mataram selatan, pekon air naningan, Kecamatan air naningan, Kabupaten Tanggamus.
Produk Kopi ini memiliki beberapa tahap proses pembuatan untuk menjadi kopi Mifkofe.
Pemilik Produk Kopi Mifkofe, ILMI yang di wakili Andrian, menuturkan, produk kopi miliknya ini diambil langsung dari petaninya di kecamatan air naningan.
“Kita langsung ambil biji kopi Robusta merah, kuning dan hijau atau Pelangi dari petaninya langsung yang berada di kecamatan air naningan, tepatnya di pekon air naningan, dan kopi di beri Lebel Silver untuk yang Gold yang berasal dari kopi pelangi yang sudah di sortir” ujar Andrian, saat diwawancarai di rumahnya, Senin (1/11/2021).
Andrian, berbagi cerita tentang proses pembuatan produk kopinya mulai dari pemilihan biji kopi sampai penggilingan.
“Setelah kita ambil dari petani kopi, kita melakukan pemilihan biji kopi yang bagus dan premium, Setelah itu proses pengeringan sampai menuju proses Roasting (Penggorengan Kopi),” katanya.
Andrian, mengatakan, untuk produk Kopi Mifkofe sendiri diberikan harga yang cukup terjangkau, untuk harga yang Gold di luar Tanggamus Rp 8,500,00 dan untuk yang Silver di luar Tanggamus Rp 7,000,00 ,” tandasnya.
Mengenai pemasaran produknya, Andrian juga mengungkapkan saat ini Kopi Mifkofe yang telah diproduksinya sudah berjalan satu bulan setengah, mulai produksi sejak tanggal 16 September 2021 sampai sekarang, dan pemasaran Kopi Mifkofe sudah sampai di beberapa tempat.
“Untuk pemasaran produk saat ini mulai dari warung lokal ataupun minimarket yang ada di area sekitar Kecamatan air naningan bahkan sampai dengan Luar tanggamus, seperti Rawa jitu,” ungkapnya.
Lanjutnya, untuk pemesananpun Kopi saat ini juga ada di market place seperti di Tokopedia Lazada aku laku” pungkasnya.
Di tambahkan Munasir Sp, selaku kepala Pekon di Pekon Air naningan, Munasir mengajak para pelaku UMKM agar berkolaborasi antar brand untuk mengembangkan usaha bersama.
“Untuk pelaku UMKM, ayolah mencoba untuk saling berkolaborasi antara brand, kalau bisa kita mandiri. Kita sebagai produsen, tentukan pasar produk kita dan gunakan relasi untuk mengembangkan usaha, baru kita akan kolaborasi antar brand untuk tumbuh kembang bersama,” ajaknya.
Munasir pun minta ke Pemkab Tanggamus yang membidangi di bidangnya, agar bisa membantu warganya untuk bisa memberi sarana dan prasarana, agar produk kopi Mifkafe ini bisa lebih berkembang dan lebih maju, sehingga bisa membawa nama baik Tanggamus khususnya kecamatan Air naningan dan bisa mensejahterakan perekonomian warganya,” pungkas Munasir.
Pewarta : Asmuni PPWI
